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 LES BONS PLATS DE NOS REGIONS

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BINIOU91

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MessageSujet: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeLun 1 Avr 2019 - 8:58

cheers  Inaugurons dès aujourd'hui cette nouvelle rubrique avec un plat traditionnel bien connu dans nos belles régions du sud , j'ai nomme le BBQ de patchs .
Attention à la cuisson ! Le patch doit rester moelleux , fondant , donc le faire cuire à feu doux .
Il existe une grande variété de patchs , il en faut pour tous les goûts . Vous les trouverez dans les boutiques spécialisées oubien auprès de producteurs locaux en qui vous pouvez avoir entièrement confiance .
A ce titre une nouvelle variété vient de faire son apparition sur les marchés après croisement génétique j'ai nommé bien sûr le PVC , tout en relief ce met de choix apprécié par certains afficionados n'est pas sans rappeler la texture du bulot bien connu dans l'ouest de la France du côté de Camaret tant sa mastication se révèle parfois laborieuse .

Nous laissons à votre appréciation le choix d'un petit vin de terroir pour accompagner ce moment de convivialité .

Sur ce bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette .    



Mise en image copyright Mozen .



LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Img_2018

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Très cordialement Biniou .  
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GLAIVEP671

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeLun 1 Avr 2019 - 9:17

Bonjour la cuisse

Pour la mise en route du BBQ utilisez vous du bois ou du charbon ?

Merci et bonne journée lol!

PHILOU pirat
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BINIOU91

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeLun 1 Avr 2019 - 9:42

GLAIVEP671 a écrit:
Bonjour la cuisse

Pour la mise en route du BBQ utilisez vous du bois ou du charbon ?

Merci et bonne journée  lol!

PHILOU  pirat

Alors pour les patchs de la sécurité civile par exemple on privilégiera une cuisson au feu de bois , à celle au charbon au goût de tourbe trop prononcé et qui parfumera agréablement le patch légèrement rôti .

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Très cordialement Biniou .  
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GLAIVEP671

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeLun 1 Avr 2019 - 10:15



En pleine forme le cuistot Breton.

PHILOU pirat
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st.exupery

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeLun 1 Avr 2019 - 10:30

Very Happy geek
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BNJ

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeLun 1 Avr 2019 - 10:43

Je fais pareil chez moi, mais uniquement avec des copies lol! lol!
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airfana

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeMar 2 Avr 2019 - 9:01

Attention à l'indigestion !
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tillib

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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitimeMer 3 Avr 2019 - 21:44

le patch français est-il de meilleur qualité que le patch d'origine européenne? strip
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MessageSujet: Re: LES BONS PLATS DE NOS REGIONS    LES BONS PLATS DE NOS REGIONS  Icon_minitime

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